Monatsarchive: Februar 2025
Kuba Teil 2
In diesem Teil geht es um die Mitte Kubas. Wir sind von Varadero aus mit einer kleinen Gruppe losgefahren. Die Tour geht über zwei Tage nach Cienfuegos, Trinidad, in den Nationalpark Topes de Collantes und zum Abschluss nach Santa Clara, … Weiterlesen
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Kuba Teil 1
Dieses Jahr konnte ich mir endlich einen lange gehegten Wunsch erfüllen. Kuba! Im Vorfeld habe ich mich über verschiedene Wege über das Land informiert. Bei YouTube gibt es schöne Reiseberichte und Reportagen. Zu lesen gibt es im Netz und in … Weiterlesen
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Mediterraner Nudelsalat mit Rucola
Zutaten für 4 Portionen 500 g Nudeln, (z. B. Tortiglioni, Rigatoni) 4 Knoblauchzehe(n), gepellt 400 g Kirschtomate(n) 200 g Oliven, schwarze, entsteint 20 Kugel/n Mini-Mozzarella 2 Zwiebel(n) 12 Tomate(n), getrocknete in Öl 250 ml Tomatensaft 8 EL Balsamico bianco (weißer … Weiterlesen
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